Laminare 1500 g di impasto pasta sfoglia fino a raggiungere lo spessore di 2 mm. Adagiare sopra di esso l’impasto panettone, stendendolo in modo omogeneo. Tagliare strisce di larghezza 10 cm ed intrecciare 2 volte. Cuocere per 35 minuti a 160°C in un forno ventilato o 180°C in forno statico.

Unire i due ingredienti e riscaldare fino a completo scioglimento dello zucchero. Lucidare il dolce con la glassa appena tolto dal forno.