Secchio bianco zucchero fondente

La nuova gamma di zucchero fondente GLF è ideale per glassatura di cassate siciliane, bignè, éclair e altri prodotti di pasticceria, ai quali dona un gusto dolce, piacevole e un rivestimento soffice e lucido. Si distingue per plasticità, viscosità e consistenza ottimali. Dalla versione classica, declinata su base zucchero di canna, si arriva a una formula più cremosa e pronta all’uso che non necessita di diluizione e mantiene lucentezza nel tempo su tutti i prodotti su cui è utilizzato. Questi prodotti si prestano ad essere colorati mediante la miscelazione con coloranti idrosolubili.

Specifiche
Vantaggi
  • Facilità di utilizzo
  • gusto delicato, che esalta il sapore di base delle preparazioni
  • Tenuta perfetta
Prodotto
Formato
Caratteristiche
Zucchero fondente di canna
15kg secchio
Ottima coprenza e tenuta
Zucchero fondente di canna lucido
15kg secchio
Struttura lunga ed elastica
Zucchero fondente di canna ready to use
13kg secchio
Struttura morbida ed elastica, Resistente al congelamento, Ottima coprenza e bianco perfetto


Le paste di zucchero GLF sono ideali per ricoprire le più raffinate preparazioni di pasticceria, dando così un tocco di colore e creatività attraverso l’ampia scelta di colori e abbinamenti. Grazie al loro gusto delicato, non alterano i sapori delle preparazioni di base. Facili da stendere, non strappano e garantiscono un taglio preciso e pulito. Con coloranti naturali. Senza glutine, senza derivati del latte e senza grassi idrogenati.

scheda tecnica e confezionamento Brochure
Specifiche
Vantaggi
  • Gusto delicato e non troppo dolce, che esalta il sapore di base delle preparazioni
  • Ideale per qualsiasi tipo di copertura, anche molto sottili
  • Non strappa, non suda ed è facile da stendere
  • Taglio preciso e pulito
  • Senza glutine
  • Senza derivati del latte
  • Con coloranti naturali
Prodotto:
Applicazione:
BIANCO
COPERTURA
AZZURRO
COPERTURA
ROSA
COPERTURA
ROSSO
COPERTURA
VERDE
COPERTURA
GIALLO
COPERTURA
NERO
COPERTURA
MARRONE
COPERTURA
ARANCIO
COPERTURA


Le paste di zucchero GLF nascono per soddisfare le richieste sempre crescenti del mercato professionale legate all’affermarsi, anche in Italia, del cake design. Grazie all’ottima lavorabilità, questa pasta è facile da modellare, per creare così soggetti decorativi con cui personalizzare le preparazioni di pasticceria. Durante l’utilizzo non trasuda, si asciuga rapidamente, è stabile ed elastica. Con coloranti naturali. Senza glutine, senza derivati del latte e senza grassi idrogenati.

scheda tecnica e confezionamento
Specifiche
Vantaggi
  • Ottima lavorabilità e consistenza
  • Ideale per qualsiasi tipo di modellaggio
  • Non trasuda durante l’utilizzo e si asciuga rapidamente
  • Senza glutine
  • Senza derivati del latte
  • Con coloranti naturali
Prodotto:
Applicazioni:
BIANCO
MODELLAGGIO
AZZURRO
MODELLAGGIO
ROSA
MODELLAGGIO
ROSSO
MODELLAGGIO
VERDE
MODELLAGGIO
GIALLO
MODELLAGGIO
NERO
MODELLAGGIO
ROSA PELLE
MODELLAGGIO
MARRONE
MODELLAGGIO