Crema al burro

Gen 18, 2017

Crema al burro


Crema al burro
Categoria
ingredienti
quantità
Crystal Lilly
1000 g
zucchero fondente di canna GLF
1000 g

Montare in planetaria a media velocità la margarina ed una piccola parte di zucchero fondente, quindi cominciare ad aggiungere, in più riprese, lo zucchero fondente fino a completa dispersione ed emulsione. Aromatizzare e/o colorare a piacere per le diverse applicazioni.


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