zebra cake

Giu 07, 2017

zebra cake


zebra cake
categoria
ingredienti
quantità
fantasy cake
1000 g
uova
450 g
olio
400 g
acqua
100 g
sahara cacao amaro 22/24
50 g

Introdurre uova, acqua ed olio in planetaria attrezzata con foglia, quindi aggiungere Fantasy Cake e mescolare a media velocità per 3-4 minuti sino ad ottenere una massa omogenea. Dividere l’impasto in 2 parti e aggiungere ad una parte il cacao amaro. Colare i 2 impasti nell’apposito stampo alternando chiaro e scuro, fino a riempire i ¾ della capacità. Cuocere in forno statico a 175-180°C per 35-45 minuti (pezzi da 450g).


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