Impastare tutti gli ingredienti, far riposare l’impasto coperto con un telo per circa 20 minuti, formare delle trecce oppure un filoncino e mettere negli stampi appositi. Mettere a lievitare per circa 60/90 minuti. Prima di infornare decorare la superficie con Cerealtop. Cuocere con vapore iniziale.