Frolla stampata

Gen 18, 2017

Frolla stampata


FROLLA STAMPATA
categoria
ingredienti
quantità
CEREALNERO
500 g
farina debole w<220
500 g
zucchero
500 g
CRYSTAL CREAM - CAKE
400 g
uova intere
200 g
lievito chimico
20 g

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria attrezzata con gancio fi no ad ottenere un impasto uniforme. Laminare l’impasto fino ad uno spessore di 3 mm. Coppare della dimensione e forma desiderata e disporre su una teglia. Cuocere in forno statico a 200°C o in forno ventilato a 180-190°C per 12-14’.


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