creme-spalmabili-rio

La linea delle creme spalmabili Rio prevede sia prodotti per le applicazioni postforno, sia per quelle anteforno. Le creme per applicazioni a freddo sono state messe a punto per tutte le preparazioni di pasticceria che non prevedono l’uso del forno, siano esse quelle di farcitura post forno, siano esse quelle di preparazione di semifreddi, di aromatizzazione delle creme, di preparazione di ganache e di copertura. La linea delle creme spalmabili Rio per applicazioni a caldo è stata messa a punto invece per tutte le preparazioni di pasticceria che richiedono dei prodotti termostabili. Tutti i prodotti sono realizzati senza grassi idrogenati.

scheda tecnica e confezionamento
Specifiche
Prodotto:
Applicazioni:
TRADIZIONE PISTACCHIO
FARCITURA, AROMATIZZAZIONE CREME
TRADIZIONE MANDORLA
FARCITURA, AROMATIZZAZIONE CREME
TRADIZIONE LATTE E NOCCIOLE
FARCITURA
GRAN TRADIZIONE
FARCITURA, SEMIFREDDI, AROMATIZZAZIONE CREME
CREAM NOCCIOLA
FARCITURA
NOCCIOCREAM
FARCITURA, SEMIFREDDI, AROMATIZZAZIONE CREME
CACAO
FARCITURA, COPERTURA PROFITEROLES, AROMATIZZAZIONE IMPASTI, AROMATIZZAZIONE CREME
BITTER CACAO
AROMATIZZAZIONE IMPASTI, AROMATIZZAZIONE CREME
BLANC
FARCITURA, COPERTURA PROFITEROLES
GIANDUJA
FARCITURA CROSTATE, FARCITURA BISCOTTI, GLASSATURA SEMIFREDDI